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天刚见亮,碾坊大伯打开了水闸,他看见堤坝上有人跳着水桶,来了碾坊这里。碾坊中间的大水磨开始转动起来。腊月,杨家的碾坊是最忙的时候。
冬至,杨家杀猪宰羊后,杨家已在为过年准备年货。
这阵,张婶在灶房里忙着做豆腐。李雪春进来灶房,张婶唤她到灶前,帮忙去看灶堂的火势。雪春去了灶门边,她从灶前站起,见到张婶站在一口大锅前拧着包浆布。这布的四角系在从屋的横梁上吊下的一个十字杠上。张婶握住十字杠摇晃几下,再拧,拧出的豆浆流入大锅内烧开。然后,从包浆布内取出一坨豆渣,丢人一个木桶里,锅内的豆浆还没有煮好,张婶在已上框的豆腐架旁,把木框上压豆腐的石头移了移,让它压稳,再观察其他框内豆腐压的如何,取下压在包浆布上的石头,抖去布上面的水,她在四五个木框上做着同一个动作
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