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听到宋誉去了厨房,当即就眼睛放光,连声催着宋忠宋实带路,而徐女在犹豫了一会之后,也跟了过来。
砰砰砰……宋忠宋实带着小菊和徐女还没有到厨房的院落,就已经听到了宋誉溜面的动静。
他们四人带着惊奇过来一看,只看一团面粉在宋誉的手里被拉长后,被三爷捏着两端,正不停的摔打在案板上,发出砰砰砰的声响。
“三爷。
”两个狗腿子和小菊两女过来问安,宋誉已经溜好了三团面,他看了小菊一眼,问道:“是嫂子让你来的?可是有事情?”小菊满脸好奇的看着宋誉手里的面粉,不知道三爷要弄什么,闻言乖巧的道:“大娘子请三爷早餐的时候过去一起一起就餐。
”宋誉知道是因为宋二的事情,怕是少不了要挨一顿唠叨,也不以为意,宋忠舔着脸过来道:“三爷,您这是在做饼吗?”没有纯净的清油,宋誉早让三个厨子拿出昨天干枯了的猪油,在锅里烧开后,撒一点到案板上,开始兰州拉面技术性最强的伸拉步骤。
“饼日后会做,不过不是你们吃的那种黑饼,而是豆浆油条加葱花油炸饼,今天爷嘴馋,要做的是面。
”宋誉将溜好的面蘸了油,双握着两端,两臂均匀的用力加速向外神拉,补充了一句道:“陇西拉面。
”拉面可以拉出圆、扁两种面条,宋誉喜欢圆面条中的三细面条,他也不去管别人喜欢吃什么,准备全部面粉都拉成三细圆粉。
宋忠宋实等人面面相觑,不知道宋誉说些什么。
陇西拉面?三爷什么时候去过陇西了?“你们三个,看好了。
”宋誉的双手似蝴蝶飞舞,速度既快,速度又均匀,一扣过后,面条的形状已经有了一丝痕迹。
三个厨子和两个狗腿子加小菊徐女眼睛眨也不眨的看着宋誉手里的动作,在一声声惊呼过后,眼珠子都快掉落到了地上。
三细圆粉要八扣,众人只看到宋誉双手又拉又合,接着面团便化作了细长的条状体。
三爷这是怎么变出来的?就这么拉拉两下,怎么面条就变成了这玩意?厨房里的热水早已经烧开了,宋誉不理呆滞得如同看到鬼的几人,进了厨房,将面下了锅,然后拿着一个铜碗将配料放好。
面肯定不能拿牛肉来配,后世的兰州牛肉拉面现在只能想想,宋誉让厨子们拿了一截腊肉,不然只是配以清汤和葱油,那就变成了兰州阳春拉面了。
等到一碗热气
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