第4章
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“一碗肉片粉，老板你们这可以加粉量吗。”
林书芒点点头说道：“可以，二两加一块，三两加两块，加肉六块。”
西装革履的人掏出手机对着墙上的二维码说道：“三两的，扫你十四。”
三两重的瘦肉片林书芒早已称好，小塔一样的肉片堆在量勺上。
清水加一勺卤水，小锅的锅壁烧得滚烫。先放的是生菜，高温一下折断了它的风骨，翘出锅外的茎叶也被林书芒强硬的压下。等青菜微软，林书芒从汤锅里舀出一大勺微黄的骨汤。
热度逼人的锅壁被零星的水点子溅到，滋滋的声响不绝于耳。
西装男人看林书芒的动作不算快，再加上亮得发光的灶台，猜测这应该是新开的店，只是不知道能开多久。
肉片粉先要肉滑，故而最后才下锅，等米粉微微散在锅中，一勺肉片迅速下锅。
嫩红的肉片以肉眼可
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